Ошеек свиной варено-копченый

Аватар автора
Готовим быстро и весело
В этом видео показываю как сделать варено-копченый ошеек. При термообработке ориентируйтесь на запекание корочки. Если она достаточно запеклась, то нужно колбасу доставать. Духовки у всех разные и время приготовления может отличаться. Рецепт: Ошеек свиной 100% Соль нитритная 20 г на кг (или 50/50 с поваренной)

0/0


0/0

0/0

0/0