ENSALADA "Montaña de Carne", al estilo ruso/САЛАТ "Мясная горка"

#салатсмайонезом ENSALADA “Montaña de carne” Ingredientes: 250 g de carne de vaca/res cocida Pepinos marinados/pepinillos (al gusto) Lechuga fresca 3 cebollas 1 tomate Sal, pimienta negra Mayonesa Perejil crespo 2 chds de azúcar 3 chds de vinagre blanco Preparación: Cortar las cebollas en semiaritos. Ponerlas en un recipiente. Añadir el azúcar, el vinagre y el agua hirviendo. Mezclar y dejar la cebolla marinándose por 20 minutos. Luego escurrirla y enfriarla a temperatura ambiente. Cortar los pepinos y la carne en tiritas/juliana. Picar una parte del perejil fresco. Cortar el tomate en gajos. Juntar todos los ingredientes en una ensaladera. Añadir la sal, la pimienta y la mayonesa. Mezclar. Cubrir un plato plano con las hojas de lechuga. Colocar la ensalada en forma de montaña. Decorar con los gajos de tomate y el perejil. ¡Buen provecho!