Как посолить вкусно горбушу пошагово ?

Пропорции для посола : 2 столовые ложки соли и 1 столовая ложка сахара, но если горбуша большая как у нас, тогда увеличиваем пропорцию в 2 раза - кладем 4 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара. Рыба солится 2-3 часа и получается среднего посола, если дольше, например сутки, то сильносоленая. В следующий раз мы ее посолим кусочками и покажем вам как это делается ! РЕКОМЕНДУЮ ЕЩЕ ПОСМОТРЕТЬ ВОТ ЭТИ ВИДЕО : #горбушакаксемга