Секрет самого быстрого сока из замороженных помидоров. Пробуем!

Сок из замороженных помидоров может быть полезен по нескольким причинам: 1. Сохранение питательных веществ. При заморозке томатов большинство витаминов и минералов сохраняется лучше, чем при длительном хранении свежих помидоров. Особенно хорошо сохраняются витамины С, Е, К, бета-каротин и ликопин. 2. Усиление биодоступности ликопина. В процессе заморозки и последующего отжима сока кожица и стенки томатов размягчаются, что повышает биодоступность ликопина - мощного антиоксиданта, который может снижать риск развития некоторых видов рака и сердечно-сосудистых заболеваний. 3. Простота потребления. Сок из замороженных помидоров - это концентрированный источник питательных веществ и антиоксидантов в удобной форме для потребления. 4. Отсутствие консервантов. Свежевыжатый сок из замороженных томатов не содержит консервантов, красителей и других пищевых добавок. 5. Функциональные свойства. Помидорный сок богат калием, фолиевой кислотой, витамином С и биофлавоноидами, что оказывает благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему и общее состояние здоровья. Таким образом, сок из замороженных помидоров может быть хорошим источником антиоксидантов, витаминов и минералов в зимний и весенний период, когда свежие томаты недоступны.