Сельдь слабого посола в домашних условиях. Невероятно нежная и вкусная сельдь.

Селёдка получается очень нежная и вкусная уже через трое суток, немного солонее на четвёртые сутки. Рецепт из расчета на 2 л воды: 4 ст. л с горкой соли,. 2 ст.л. с горкой сахара, 3-4 лавровых листа и перец горошком черный и душистый по 9-10 шт. А кто любит пряный посол на 2 л воды 6 ст.л. соли, 2 ст.л сахара и к этим специям добавить маленький кусочек гвоздики и 10 горошек кориандра.