Маркетинг в ресторанном бизнесе. Главные тренды и прогнозы 2024 | Saby Подкаст

Коллаборации признаны одним из самых эффективных маркетинговых инструментов в 2023 году. Какие тренды ждут ресторанную отрасль прямо сейчас — разбираем в нашем Saby Подкасте. В новом выпуске с руководителем коммуникационное агентства MYGRIBS Светланой Соколовой обсудили ситуацию на рынке: как правильно запускать бизнес, почему открываться кластером — это классно? Поделились лайфхаком, как точно формировать запрос своей целевой аудитории и предложить нужный продукт. А также сделали важные прогнозы для отрасли на 2024 год. Подписывайтесь на наши социальные сети: О чем видео 00:00 История Светы Соколовой в ресторанном маркетинге 01:12 Что Света думает о современных рестораторах 01:47 Концепция MYGRIBS 05:06 Есть ли региональная специфика в маркетинге 07:04 Когда нужно начать 08:37 Ошибки рестораторов на старте 09:28 Может ли маркетинг спасти проект 14:00 Еще о рисках ресторанного бизнеса 15:04 Оцениваем спрос аудитории 17:18 Чему нужно научиться ресторатору 18:26 Как правильно создать концепцию 22:17 Как ресторану сделать так, чтобы о нем узнали 25:53 Каким был ресторанный маркетинг в 2023 году 27:53 Тренд на автоматизацию 30:19 Эффективные технологии для маркетинга 33:12 Маркетинговые тренды 2024 года 36:45 Почему на рынке кадровый голод 39:51 Какой должна быть система мотивации персонала 41:49 Как будет развиваться индустрия в 2024 году 44:10 Что мы посоветуем рестораторам 45:19 Конкурс! #Saby