Сервелат в духовке без копчения

Аватар автора
Готовим вместе с детьми
Всем привет. Если вам не нравится колбаса из магазина, предлагаю приготовить отличный домашний сервелат. Рецепт абсолютно понятный, технология несложная, колбаса получается вкусней чем магазинная в разы, а главное, вы точно знаете из чего она сделана. Рецепт: Св. лопатка 60% Св. Грудинка 40 % Специи на 1 КГ: Нитритная соль 20 гр. Перец чер. 1гр. Перец душ. 1 гр. Мускатный орех 1гр. Чеснок суш. 4 гр. Сахар 1гр. Фосфат 2 гр. Лед 100гр. Мой Интсаграм: На развитие канала:

0/0


0/0

0/0

0/0