В Кабардино-Балкарии начался сбор клубники

Погода в этом году благоприятная, поэтому аграрии надеются на большой урожай. С полей Баксаненка клубнику развозят по всем регионам России. Клубника ягода вкусная, но и нежная, потому и требует бережного отношения – надо аккуратно сорвать ягоду с куста нигде не помяв. Многим из этих ягод предстоят долгие километры пути, и нужно чтобы покупатели получили продукт в наилучшем виде. Счетовод Юлия следит за качеством сбора. Один человек за смену собирает 50-60 таких ящиков. Разбили «Клубничную поляну» возле Баксаненка в 2011 году. С тех пор хозяйство выросло и стало одним из самых крупных поставщиков клубники во всей России. На этих полях несколько миллионов растений. Причем выращивают их как и в тепличных комплексах, так и на открытом грунте. Парники защищают землянику от дождей и града, слишком много влаги портят ягоду и ее вкусовые качества. А чтобы клубника выросла сладкой и красивой, ее нужно накрывать плотной пленкой. В таких условиях плоды вырастают крупными, блестящими и...