Баклажаны с помидорами и перцем Безумно вкусная закуска на зиму

Предлагаю вам вкусный рецепт заготовки на зиму: баклажаны с помидорами, перцем и чесноком. Нам потребуется: 2 кг баклажан, можно перезревших, сладкий перец 1 кг., томаты 1 кг., яблоки кисло-сладкие - 4 шт., острый перец - 1 стручок, чеснок - 5 зубчиков крупных или 10 маленьких, лук репчатый 1-2 шт., соль 2 ст.л., сахар, 6 ст.л., 100 мл., уксуса 9%, растительное масло 1/2 стакана (100 мл.). Из зелени можно добавить петрушку, укроп, базилик и кинзу. Варить 40 минут на медленном огне. Многие подписчики просили собрать лучшие рецепты баклажан на зиму. Я это сделала. Вам осталось перейти по ссылке: