Портулак садовый - заготовка на зиму👍👍👍

Портулак перебрать, замочить на 2-3 часа. Промыть несколько раз. Чеснок очистить и порезать не очень мелко.Кастрюлю поставить на огонь, налить 4 литра воды, дать закипеть, насыпать 2 ложки крупной соли. Как закипит, положить портулак. Бланшировать 2-3 минуты. Вытащить портулак, положить нарезанный чеснок и всё перемещать. В подготовленные банки на дно положить лавровый лист, душистый и черный перец горошком. В стакан кипятка налить столовую ложку столового уксуса, размешать и залить банки(можно заменить на яблочный или виноградный уксус и попробуйте на свой вкус). Закрутить крышку, перевернуть крышкой вниз и укутать. Ждать когда банки полностью остынут. Перевернуть и перенести в место хранения. Приятного аппетита❤❤❤ #соль