Как приготовить икряники? Оладьи из икры макрурса

Многим нашим покупателям уже знакома икра трески и других рыб, которую можно купить у нас в свежемороженом виде для жарки. Предлагаем попробовать другую редкую новинку в этом ряду — икру макруруса. Это рыба все того же трескового семейства, но икра ее больше похожа на сиговую: икринки крупнее, с насыщенным цветом и вкусом. Икру макруруса можно просто обжарить целыми брикетами, не размораживая и не очищая от пленок. Или приготовить икряные оладьи по нашему простому рецепту. В любом случае получится очень вкусно, необычно и питательно. Продукты: — Икра макрурса 500 г — Лук репчатый 1 шт — Крахмал кукурузный 2-3 ст.л — Соль, перец по вкусу — Яйцо 1 шт — Масло растительное для жарки (примерно 60г) — Сметана 50 г — Зелень по вкусу Приготовление: 1. Икру разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Аккуратно снять пленочки (если икру не размораживать до конца, то пленки будут отходить легче). 2. Добавить яйцо, крахмал, соль, перец, мелко нарезанный лук. Хорошо взбить вилкой и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде в виде оладушек. 3. Подать готовые икряники со сметаной или йогуртовым соусом и зеленью.