ВКУСНЫЙ и БЫСТРЫЙ маринад шашлыка из свиной шеи. Простой ужин на мангале

Всем привет Шашлык из свиной шеи на мангале Быстрый маринад Для маринада на 2 кг мяса -ветка красного базилика -30 грамм соли -2 грамма дробленого черного перца -Лук 500 гр -столовая ложка кориандра -200 мл воды Мариновать мясо 30 минут, пока прогорают дрова Соус к такому шашлыку подойдет томатный с добавлением базилика и аджики Маринованный лук отличный спутник любого шашлыка Я делаю его очень просто Нарезаю лук полукольцами и заливаю уксусом на 15 минут Шашлык жарить надо на поседевших угольках до достижения аппетитной корочки После дать отдохнуть 5-10 минут и подавать на стол Спасибо за подписку и лайк! Жду ваших комментариев