Гаш хянгяли!Один из вкуснейших супов Азербайджанской кухни!!!

Гпш хянгяли - один из популярных супов Азербайджанской кухни! Наши дети называют этот супчик "Суп насморк-прочь"! Если кто-то из домочадцев простыл, я обязательно готовлю этот вкуснейший супчик. Поверьте, он способен поднять на ноги! Обязательно надо подавать суп с соусом из кефира (катыга) с чесноком. ****************************************** ***************************************** Ингредиенты: Мясо (баранина, говядина) - или бульон готовый Зажарка : лук - 1 шт. Томатная паста 1 ч.л. или 1 помидорка Тесто: мука - 250 гр. яйцо - 1 соль - 0,5 ч.л. вода - 120-140 мл. Дополнительно: зелень кинзы кефир чеснок Ingredients: Meat (lamb, beef) - or ready-made broth Frying : onion-1 pc. Tomato paste 1 tsp or 1 tomato Dough: flour - 250 gr. egg - 1 salt-0.5 tsp water-120-140 ml. Optional: coriander greens kefir garlic