Запеканка из моркови

Запеканка из моркови - это нежное и вкусное блюдо, которое обычно очень нравится детям, несмотря на то, что оно - из моркови. Впрочем, и взрослым оно тоже нравится - вкусное и полезное. Ингрединеты: Морковь4-5 Штук(среднего размера), Манная крупа7-8 Ст. ложек, Кефир1 Стакан, Яйца3 Штуки, Сахар3-4 Ст. ложек, Соль1/3 Чайных ложки, Масло сливочное или маргарин150 Грамм(30 грамм - потушить морковь, 10 грамм - смазать форму, остальное - в тесто), Сода1/3 Чайных ложки, Лимонный сок или уксус0,5 Чайных ложки,