Молоки лососевых с маринованным луком.

молоки лососевых (горбуша) 0,5 кг лук 1 шт. Рассол: вода 1 литр соль 2 ст. л. перец черный горошек 10 шт. перец черный душистый горошек 2 шт. лавровый лист 2 шт. Маринад: вода 200 мл. сахар 1 ч. л. соль 0,5 ч. л. уксус 70% 1 ст. л. по вкусу перец черный молотый, масло растительное