Желеобразное сливовое варенье💥

Всегда получается изумительное варенье из слив. Мало кто показывает какое оно получилось в конце варки. Это варенье не так просто приготовить, чтобы фрукты в нем не разварились, чтобы сироп получился желеобразный. Я вижу у кого-то вроде компота, фрукты плавают на поверхности сиропа, в правильном варенье они должны быть равномерно распределены, у кого-то кожица и кашица. Может только я не смогла увидеть достойный рецепт 🤔 Ингредиенты берутся из расчёта на 1 кг слив 500 г сахара. Однако, если вы купили сливы кисловатые, то количество сахара можно увеличить.