Судак в кляре! Рецепт приготовления рыбы

Всем доброго времени суток! Сегодня я с Вами приготовлю рыбу Судак этот рецепт приготовления рабочий на всё 100% рыба получается сочная и очень вкусная. Это блюдо подойдёт к любому праздничному столу. ингредиенты: 1.Рыба 2.Яйца-2шт 3.Соль-по вкусу 4.Перец-по вкусу 5.Майонез-1ст ложка 6.Пиво~50мл 7.Мука-4.5 ст ложки Кляр: яйца посолить, поперчить, добавить майонез и пиво. Взбить до однородной консистенции. Далее добавляем муку и также взбиваем венчиком или с помощью блендера до состояния густой сметаны. Кляр готов. приготовление: в разогретое масло добавляем рыбу в кляре и обжариваем по несколько кусочков до золотистой корочки с двух сторон. Далее выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем, что бы лишнее масло впитывалось в бумагу. РЫБА В КЛЯРЕ ГОТОВА.