Полуавтомат PR01 для нарезки круглого сыра на сегменты с фиксированным весом

ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКАЯ СЫРОРЕЗКА ДЛЯ КРУГЛЫХ СЫРОВ МОДЕЛЬ PR01 для нарезки сегментами с фиксированным весом Оператор взвешивает голову на весах и устанавливает на дисплее машины необходимый вес порций. Он переносит голову на ротационный стол, и нажимает кнопку старта. Пневматическая система центрирует колесо и ультразвуковое лезвие производит нарезку сыра на куски. Если включена программа «без остатка», автоматически машина разделяет форму на идентичный вес с погрешностью +/- 3-5%. Если включена программа «с остатком» машина автоматически приступит к разделению исходной головки на порционные куски идентичного установленного веса, за исключением последнего куска, который идет в отходы (вес последнего не подлежит установке. Кроме того, можно исключить взвешивание, и задать на сенсорном экране окончательное количество порций. Машина также позволяет нарезать четное количество порционных кусков. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием. Длина лезвия равна радиусу головки. При работе каждый раз выполняется один разрез. Машина спроектирована в соответствие со всеми нормами безопасности. Зона работы лезвия защищена двумя барьерами, что обеспечивает остановку резания в случае внедрения инородного предмета.