Квашеная капуста с яблоками в ведре с гнётом – пошаговый видео рецепт

Квашеная капуста с яблоками в ведре с гнётом – пошаговый видео рецепт: Есть в квашеной капусте с "Антоновкой" что-то особенное. Это не просто закуска, а настоящий вкус осени. Резкая, узнаваемая кислинка яблок, их зернистая текстура и неповторимый аромат впитываются в каждый капустный лист, создавая нечто большее, чем сумма ингредиентов. В этом видео мы отправимся на кухню, чтобы создать эту простую, но такую волшебную заготовку. Это медитативный процесс, результат которого — баночка счастья, полная пробиотиков и солнечной энергии ушедшего лета. Готовьте вместе со иной, чтобы всю зиму добавлять к своему столу кусочек этой золотой осени. Можно сделать мега заготовку, а можно в течении всей зимы ставить новые партии, чередуя разные рецепты квашения капусты (я их покажу в других видео). Ключевые моменты рецепта: Используем только поздние сорта капусты. Соль — без йода! Только крупного помола. "Антоновка" идеальна из-за своей твердости и высокой кислотности. Процесс ферментации займет от 3 до 5 дней при комнатной температуре. Весь процесс подробно показан в видео. Присоединяйтесь к этому уютному осеннему ритуалу! Совсем не против если задонатите мне по ссылке. Сейчас вот собираю на ремонт кровли в гараже. Спасибо, кто уже кинулся в меня монетой! ********************** Связь с автором: Возможно Вы искали: капуста, квашеная капуста, рецепт квашеной капусты, квашеная капуста с яблоками, рецепт, кулинария, квашеная капуста рецепт, как квасить капусту, рецепты, квашенная...