Определение общей щелочности средств в концентрированных продуктах

Определение общей щелочности средств в концентрированных продуктах. ОБОРУДОВАНИЕ, РЕАКТИВЫ И РАСТВОРЫ • Шприц 1 мл • Колба коническая вместимостью 100 мл • Раствор соляной кислоты 0,4 н. • Индикатор фенолфталеин • Цилиндр мерный вместимостью 50 мл • Вода дистиллированная ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЯ Отобрать шприцам на 1 мл 0,2 мл испытуемого средства и слить в коническую колбу вместимостью 100 мл, прибавить с помощью мерного цилиндра 50 мл дистиллированной воды и 1-2 капли индикатора фенолфталеина. Раствор приобретет малиновый цвет. В колбу по каплям добавлять раствор соляной кислоты, одновременно вращая коническую колбу с раствором. Капли соляной кислоты считать и добавлять до перехода от малинового к бесцветному или светло-желтому в случае с хлорсодержащими средствами. При стоянии оттитрованный раствор вскоре обесцвечивается. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ Общую щелочность в пересчете на NaOH (х) в процентах вычисляют по формуле: х = (Nx0,448)/p N - количество капель раствора соляной кислоты...