История кухни: паштет

365 Дней ТВ представляет | Час истины | Выпуск № 751 Программа посвящена истории кухни, еще точнее – истории паштета. Паштеты XVII века подчеркнули общее стремление кухни той эпохи к утонченности. Они могли быть как холодными, так и горячими, в качестве легких блюд их подавали после закуски или перед десертом. Лишенный демонстрационной щедрости и лаконичный в подаче паштет стал первым шагом к рождению новой, буржуазной кухни. Так, начиная с ХVIII века, начинается массовый интерес к кулинарии, ею увлекаются все: короли и принцы, графы и простые дворяне, буржуа тоже не отстают. #МироваяИстория 365 Дней ТВ в соц.сетях: история, история России, мировая история, российская история, исторические факты, передачи об истории, все об истории, история мира, древняя история, история человечества, история цивилизаций, уроки истории, познавательные передачи