Ранетки / Яблоня ягодная / Яблоня сибирская / Malus prunifolia

#райскаяяблоня Ранетки — мелкоплодные сорта яблони, полученные в результате скрещивания яблони сибирской ягодной с европейскими сортами или с яблоней сливолистной («китайками»). Многих ранетки обладают признаками сибирской яблони: они зимостойки, скороплодны, ежегодно обильно плодоносят и их используют при селекции других сортов яблони. Ранетки имеют среднюю массу плода около 15 грамм. В некоторых местностях в просторечии ранетки называют китайками и наоборот. Варенье из китайки – одно из самых популярных лакомств. Из светлых сортов ранеток оно получается янтарным или даже золотистым. Традиционно готовят варенье из райских яблок целиком с веточками.