ПИЦЦА С КРЕВЕТКАМИ и тыквенным соусом: хеллоуинский ужин pr.1

Есть много примеров, когда пицца сильно отличается от преставлений о... пицце. И это как раз тот случай! нет томатного соуса и базилика, но пиццей то это блюдо быть не перестает, речь же не о сливках в Карбонаре! В общем кто хочет может называть это тестом с креветками, а кто хочет попробовать вот ингредиенты: тесто: - ч.л. дрожжей - ч.л сахара - 1.5 стакана муки - оливковое масло - соль -1/2 стакана воды соус: - 1/4 луковицы - 1 небольшой зубчик чеснока - немного тыквы - тимьян - кокосовое молоко +/- 2/3 стакана - сливочное масло - мускатный орех - щепотка имбиря - острый перец (по желанию) начинка: -150-200гр сыра Mozzarella - креветки по вкусу - дольки апельсина без мембран