Готовим свиное сердце вкусно и мягко !

Приветствую всех мои дорогие друзья: подписчики и гости канала ! Сегодня готовлю свиное сердце , мягкое и нежное , а соус дополнит это блюдо ! нам понадобится : 350 г. отварного сердца (у меня свиное ) 2 шт. репчатого лука это 325 г. 3 зубчика чеснока соль и перец по вкусу 30 г. сливочного масла 2 ст. л. растительного масла для соуса : 3 ст. л. сметаны любой жирности 1 ст. л. без горки горчицы 0.5 ч. л. сухого имбиря немного итальянских трав 40 г. пшеничной муки 200 мл. бульона с сердца (может понадобится больше ) кетчуп или томатную пасту по вкусу (у меня неполная столовая ложка ) Всем приятного аппетита,кушайте вкусно,живите в радости ,всем мирного неба над головой !