ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ

Ингредиенты: Начинка: • 400-500 г фарша (у меня говяжий) • 1 большая или 2 средних луковицы (нарезаем мелко) соль/перец Тесто: • 2 яйца • стакан кефира (250мл) • стакан муки (250г) • 2 ст.л раст масла • по 1 ч.л соли/сахара/соды Приготовление: Лук и фарш обжарить до золотистого цвета, посолить и поперчить. Для теста взбить яйца, добавить соль, сахар, соду, кефир и перемешать. Добавить муку, перемешать, влить растительное масло и снова хорошо всё перемешать. Тесто должно получиться как густая, домашняя сметана. Прямо в тесто добавить начинку, перемешать и жарить на растительном масле, выкладывая на сковороду столовой ложкой, с обеих сторон. ___ Сохраняйте, пересылайте, делитесь с друзьями и родными!