Я не поверила, что чебуреки получатся как крымские всего из двух ингредиентов (без воды и масла)

Всего два ингредиента для теста (без воды и масла), а чебуреки как крымские Теперь очень часто делаю тесто для чебуреков именно так – проще всего, результат великолепный! Сделала такое тесто для чебуреков только лишь потому, чтоб использовать то, что осталось в холодильнике. Результат превзошёл все мои ожидания! У меня скисло кипячёное молоко. Пить его нельзя - оно горчит, вот и решила сделать из него тесто для чебуреков. И вы знаете, тесто получилось просто шикарное: нежнейшее внутри и хрустящее снаружи. К тому же при жарке оно не трескалось, и ни один чебурек не протёк. Да и масло со сковороды такое тесто тянет совсем немного. РЕЦЕПТ: ТЕСТО: Закваска (мацони) - 250 мл Соль - 1 ч ложка без верха Мука - 350 - 370 г НАЧИНКА: Фарш - 200 - 220 г Лук - 100 г Вода - 2 - 3 ст ложки Соль, перец по вкусу Сушёный чеснок - 0,5 ч ложки Хмели-сунели - 0,5 ч ложки