Как приготовить знаменитый Шашлык ПО-КАРСКИ / Классический рецепт и вариант приготовления из Свинины

Шашлыки стали уже доброй традицией для всех любителей отдыха на природе или владельцев загородных участков. Существует великое множество способов замариновать мясо в зависимости от того, куриное ли оно, свинина или же это ягнятина. Шашлык по-карски покорит вас не только отменным вкусом, но еще и сочностью и мягкостью мяса. Как же приготовить знаменитый Шашлык по-карски? В классическом рецепте для приготовления этого блюда традиционно используется мясо барана. В данном видео я покажу вам вариант приготовления из свинины. Мы приготовим его более привычным способом, используя свиную шейку. Для такого адаптированного рецепта нам понадобится следующее: Свинина (шейка) Лук репчатый Коньяк Лимон Соль, перец Пряные приправы Карский шашлык можно подать просто так или с гарниром из свежих овощей. С этим блюдом отлично сочетаются свежие овощи – огурцы и помидоры. А также, овощи, запеченные на мангале или гриле. Запечь можно те же помидоры, болгарский перец, баклажаны. Неплохо подать к шашлыку и маринады – маленькие огурчики, чеснок, черемшу. Также мы приготовим соус для шашлыка по-карски. Существует множество вариантов соусов. В данном случае мы приготовили простой вариант соуса из свежих томатов. Для него потребуется: Помидоры Аджика Соль Смесь перцев Чеснок Кинза Петрушка Зеленый лук Орегано Готовьте с удовольствием! И приятного аппетита!