Протеиновый брауни без сахара и без муки. ПП рецепты.

Самый шоколадный рецепт брауни с ПРОТЕИНОМ! По текстуре он плотный, влажный напоминает шоколадный фардж! Любители шоколада оцените нас? и комментарием. Ингредиенты: ▫️горький шоколад - 130 г ▫️эритрит - 23 г ▫️сахарозаменитель - 8 г ▫️яйцо с1 - 2 шт ▫️концентрат сывороточного белка - 34 г ▫️концентрат молочного белка - 14 г ▫️растворимые волокна кукурузы - 32 г ▫️какао алкализированный - 40 г ▫️йогурт 3,5% - 80 г ▫️вода - 12 г ▫️ваниль и соль по щепотке В глубокой миске взбиваем два яйца с эритритом и сахарозаменителем до устойчивой пены. В отдельной чаше соединяем концентрат сывороточного белка, концентрат молочного белка, растворимые волокна кукурузы, какао, соль, ваниль. Растапливаем шоколад на водочной бане или в микроволновке и добавляем к яйцам, перемешиваем. Добавляем сухую смесь, йогурт и воду, замешиваем однородное тесто. Перекладываем в форму, размеры моей 21*11 см. Ставим в духовку 180С 12-15 мин. Весь Брауни 431 г. КБЖУ на 100 г К294/Б18/Ж15/У15 В классическом варианте КБЖУ на 100 г выглядит так К521/Б10/Ж30/У50