Домашние сардельки. Делаем свои сардельки просто и вкусно

Аватар автора
Уехали на Хутор
Всем привет! Для сарделек нам потребуется: Свинина: Окорок - 1,6 кг и Корейка - 0,9 кг Молоко 250 мл Сухое молоко 50 гр Соль 20 гр + нитритная соль 20 гр Смесь своих специй 15 гр По специям в кофемолке. Я делаю сразу большое количество, храню в герметичной банке и добавляю в мясные изделия: Душистый перец 10 шт. Черный перец 20 шт. Лавровый лист 3 шт. Гвоздика 10 шт. Сушеный чеснок 2 ч.л. Приятного нам всем аппетита.

0/0


0/0

0/0

0/0