НЕВЕРОЯТНО вкусная рыба? запеченная по-русски с картофелем ? ✧ Моя любимая кухня?

Нежная, сочная рыба пропитанная соусом и картофель, запечённый с сыром до румяной корочки... Это вкуснейшая рыба запечённая по-русски. Попробуйте приготовить это замечательное блюдо! Ингредиенты: 90 г рыбы(филе с кожей без костей) 2-3 средние картофелины сыр сливочное масло для соуса: 220 г воды 10 г муки 10 г сливочного масла или маргарина Сперва готовим соус. Для этого растапливаем сливочное масло и постепенно вводим в него муку, постоянно помешивая. После того, как мы добавили всю муку, держим на малом огне ещё около минуты. Затем, постепенно добавляя холодную воду, разводим нашу смесь. Потом ставим все это на огонь, доводим до кипения и оставляем на слабом нагреве ещё минуту. Доводим до вкуса соль, перцем, можно добавить лавровый лист и иные специи. Картофель отвариваем,охлаждаем. Половину картофеля нарезаем кружочками, а вторую половину-ломтиками. Их толщина 3-4 мм. Выкладываем все на порционную сковороду. Смазываем её растительным маслом. Затем выливаем немного соуса. Укладываем рыбу, вокруг неё-ломтики картофеля, а наверх-кружочки картофеля. Заливаем все оставшимся соусом. Посыпаем сыром и подиваем растопленным сливочным маслом. Перед этим соус, рыбу и картофель солим. Ставим в духовку, разогретую до температуры 200-230°С на 40-50 минут. Когда картофель покрывается румяной корочкой, рыба готова! Спасибо за просмотр) В дальнейшем вас ждёт ещё больше интересных видео! #ольгаворобьева_рецепты