КАК СДЕЛАТЬ КАРАМЕЛЬНЫЕ ЦИФРЫ // HOW TO MAKE CARAMELIZED NUMBERS

⠀ ? Итак, как сделать леденцы из изомальта мы уже знаем, как сделать их матовыми тоже знаем, теперь делаем цифры или буквы (принцип тот же). ⠀ ? Листаем карусель, смотрим видео! ⠀ ✨ Как делаем??? ⠀ ? Рисуем нужную нам цифру на бумаге (у меня единица) ⠀ ? Вырезаем и кладём под силиконовый коврик ⠀ ? Топим изомальт, окрашиваем, доводим до температуры 160-180 градусов (не перегрейте) ⠀ ? Дожидаемся, когда изомальт перестанет пузыриться и немного остынет, чтобы цифра сильно не растекалась ⠀ ? Заливаем ложкой цифру, я делаю это частями, так удобнее ровнять. ⠀ ? Редактируем форму ложкой (чистой, не мокрой!). Работаем быстро, так как изомальт быстро застывает. ⠀ ? Если вдруг какая-нибудь часть цифры застыла и вы не успели подправить, подтопите немного горелкой. ⠀ ✨ Все просто, главное сноровка) ⠀ Удачи в пробах! Аккуратнее не обожгитесь!