Болгарский перец с манджей

Вкусное летнее блюдо с ароматом перцев, помидоров и душистых трав. Подавать блюдо в теплом виде с домашним свежим хлебушком. Приятного всем аппетита! *****Ингредиенты Болгарский перец - 12-15шт Помидоры - 1кг Лук крупный - 1шт Тимьян - 1ч.ложка сушенного или две веточки свежего Чёрный перец Красный острый перец( по вкусу) можно заменить на сладкий перец(паприка) Соль - 1ч.ложка(по вкусу) Сахар - 1-2 столовые ложки Подсолнечное масло - 3-4 столовые ложки