Как правильно прокипятить молоко чтобы оно не сбежало

Чтобы молоко не пригорало необходимо налить пол сантиметра воды и довести до кипения. После этого наливаю молоко. Чтобы оно не сбежало кладу в кастрюлю ложку и сверху, в качестве эксперимента, кладу деревянную лопатку. Говорят, что это предотвращает сбегание молока. Как можно видеть на экране вариант с лопаткой не прокатил. Возможно потому что я налил до краёв. Пена огонь не затушила! Я уменьшил газ и убрал остатки молока со стенок кастрюли лопаткой и губкой. После этого я увеличил огонь и прокипятил молоко 3 минуты. Когда ручки кастрюли можно было брать голыми руками я перелил его в трёхлитровый баллон. Как вы можете видеть налёт от молока кое-где прилипший к внутренним стенкам легко очищается губкой. Если вам надо разогреть это молоко наливайте в любую посуду воду чтобы она закрыла дно. После этого наливайте молока столько сколько вам нужно. Будьте здоровы. Эти маленькие уловки могут облегчить жизнь вам и вашим близким. #молокоНеПригорает