Квас из белого хлеба, супер простой рецепт! Как быстро приготовить квас в домашних условиях

В летний зной, что может быть лучше домашнего кваса! Рецептов кваса множество, но хочу с вами поделиться самым простым, по моему мнению. Для приготовления понадобятся сухарики из любого хлеба, в моем случае использую простой белый хлеб, режу на кусочки и ставлю в духовку до готовности. На дно 3 литрового баллона выкладываем сухарики, изюм, сыпем 2 чайные ложки сухих дрожжей, заливаем теплой кипяченной водой, накрываем марлей и ставим на пару дней в теплое место, вполне подойдет солнечное окошко. Далее процеживаю через марлю квас и разливаю по бутылкам, прямо в бутылки кладу курагу, можно и снова добавить изюм. Охлаждаем в холодильнике и пьем. Такой квас вполне подходит и для окрошки. Если хотите получить темный цвет, то используйте темный хлеб!