Рецепт 4 вегетарианский плов с рисом, специями и сыром

Плов. Ингридиенты: рис -2 стакана; вода-4 стакана; кукурузное масло-100 мл; адыгейский сыр-200 гр; морковь-100 гр; слад.перец- 100гр; корень сельдерея-100гр; чернослив-50гр; 0,5 банки зеленого горошка; 1,5 ч.л. соли; 1 ч.л. зиры; 1ч.л. калинджи; 1 ч.л. черной горчицы; 0.5 ч.л. куркумы; листья шамбалы-1 щепотка.