срезаем Базилик

#Базилик??? В пирамидах были найдены венки из базилика, индусы cчитали его, как и лотос, священным растением, а греки и вовсе называли королевской травой. Название «базилик» происходит от греческого basileus, что и означает «король». Также это растение известно как дyшистые васильки, красные васильки, душки, рейган азербайджанский, реан армянский, райхон узбекский. По аромату базилик превосходит мяту. К тому же его листья могут быть с гвоздичным, перечным, гвоздично–перечным, лимонным, анисовым, карамельным, мятно–перечным, ментоловым или ванильным ароматом. Специалисты утверждают, что у базилика вообще более 40 ароматов. Наиболее пахучи листья и молодые побеги в начале цветения. Срезаем #базилик??? — По окраске листьев различают два вида базилика: зеленый и фиолетовый, Зеленый больше популярен в Европе, где широко используется в качестве приправ к блюдам средиземноморской кухни. У фиолетового базилика более резкий запах, и он традиционно востребован в кавказской и среднеазиатской кухнях.