Сделано в СССР: цикорий. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 25.04.2019

Цикорий - напиток, который изготавливают из корневищ одноименного растения. По вкусу он похож на сладковатый кофе, при этом в нем нет углеводов, а кроме того, в нем содержится инулин, который является эффективным пребиотиком, снижает уровень сахара в крови, предупреждает запоры. Как выбрать цикорий, как его правильно приготовить?