Требуха / Рубец говяжий / Приготовление рубца говяжьего с луком в специях в казане на костре

?Лучшие специи и приправы на Вайлдберриз. Чистый рубец залейте холодной водой (одна чайная ложка соды на 1 л воды). Замочить на 2-3 часа и хорошо промыть в проточной воде. Дать настояться, после того как вода закипит, варить 5 минут вместе с луком и сменить воду. Варить полтора часа до готовности. Дальше : 1) 100-150 грамм растительного масла 2) Соль по вкусу. 3) Молотый красный перец 4) Сладкая паприка 5) Пикантный 6) Ореховая приправа 7) Кавказская соль 8) Куркума Далее лук 3 шт. Острый перец 2 шт. Обжарьте до золотистого цвета и подавайте. --------------------- Тузлук соус Сметана 200 гр. Чеснок 4 зубчика Черный перец Красный перец Гранатовая соль Приятного аппетита! Специи и приправы можно приобрести здесь: #требуха