Дело встало! Присматриваем чайники. Закупили покрытие для веранды. Закуска на зиму со свежими 🥒

✔️ Бусти - мой эксклюзивный блог "Секреты выращивания орхидей" boosty.to/...asemionova Салат на зиму со свежими огурцами "Закуска к куриному шашлычку" Огурцы 4 кг. Морковь 1 кг. Лук 1 кг. Перец сладкий (Болгарский) 300 гр. Чеснок 1 головка Соль 3 ст.л. с горкой Кориандр молотый 2 ч.л. Зёрна горчицы 2 ч.л. Перец красный острый 0,5 ч.л. Перец чёрный молотый 1 ч.л. Сахар 200 гр. Уксус 9% 200 гр. Морковь натереть на корейской тёрке, лук порезать перьями, огурцы крупными продольными кусками на 4 части, перец соломкой, чеснок измельчить. Добавить специи и хорошо всё перемешать. Оставить на 5-7 часов периодически перемешивая каждые 30-40 минут. После этого салат можно есть. Чтобы сохранить в зиму - разложить по хорошо промытым банкам, накрыть крышками и пастеризовать банки 0,5 л. в течении 20 мин. после закипания воды. После чего плотно завернуть крышки, перевернуть банки и укутать до остывания. Заготовка может храниться при комнатной температуре.