МИНТАЙ с КАРТОШКОЙ в ДУХОВКЕ – самый вкусный рецепт! Fish and Chips отдыхают!

МИНТАЙ с КАРТОШКОЙ в ДУХОВКЕ – самый вкусный рецепт! Fish and Chips отдыхают! ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я запекаю филе минтая с картошкой в духовке. Этот рецепт - вариация на тему популярного рецепт английской кухни – фиш энд чипс. Только ни рыбу, ни картошку я не жарю. Вместо жарки запекаю их в духовке. Это быстрее, проще, не так вредно, как жарка во фритюре, и никаких брызг на всю кухню. А вкус у моего минтая с картошкой получается просто замечательный, особенно с соусом, который тоже готовится очень просто. • филе минтая – 300 г; • панировочные сухари – 1 стакан; • лимонная цедра – 1/3 ч.л.; • сыр – 50 г; • мука – 4-5 ст.л.; • яйцо – 1 шт.; • картофель – 600 г; • соль – 1,5 ч.л.; • смесь перцев молотая – 0,5 ч.л.; • паприка молотая – 1 ч.л.; • растительное масло – 1,5 ст.л.; • майонез – 3 ст.л.; • маринованный огурец – 1 шт.; • зерненая горчица – 1 ст.л. Количество: 3 порции