Жареные баклажаны с чесноком на зиму - самый вкусный рецепт консервации баклажанов!

Жареные баклажаны с чесноком и зеленью на зиму - рецепт простой, получаются ооочень вкусными. В рецепте используется также уксус. Поскольку заливка растительным маслом не применяется, без стерилизации консервировать баклажаны с чесноком не получится - крышки могут слететь. Но преимущество рецепта в том, что консервированные таким способом баклажаны не напитываются маслом, а значит - менее калорийны. Ингредиенты: Баклажан – 1,3 кг. Растительное масло – 4 ст.л. Чеснок – 10 зубчиков. Петрушка – пучок. Соль поваренная – 2 ч.л. Столовая уксусная эссенция 9%-ной концентрации – 60 мл. #баклажаныназиму