АНГЛИЙСКИЕ СКОНЫ. ГОТОВИТ МУЖ. ИЛИ КУХОННЫЙ ПОМОЩНИК В ДЕЛЕ.

Сконы. Традиционные английские булочки с хрустящей аппетитной корочкой и нежно-рассыпчатые внутри! Без них не обходится ни одно английское чаепитие. К ним подают масло, жирные сливки и клубничный джем. Они подаются наравне с мини сэндвичами и разными пироженками. Мой муж решил попробовать себя в кулинарии. Дело в том, что у них есть семейные рецепты выпечки тортов и пироженых, которые он хотел бы передать и моим детям. Купили кухонный комбайн KitchenAid, который удобен и прост в использовании. Рецепт сконов прилагается. Ингредиенты: - 75 гр масла - 350 гр муки - 30 гр сахара - 150 мл молока - 2 яйца - сода Метод: Муку просеять и смешать с порубленным маслом в крошку. Добавить соду, сахар, яйца (но оставить немного для смазывания) и молоко. Вымесить тесто. Распределить тесто руками, не раскатывать. Вырезать небольшие кружки и равномерно распределить их на пекарскую бумагу. Сверху смазать оставшейся смесью из яйца и молока. В духовку на 15 - 20 мин. Enjoy! "Англия моими глазами"- это о том, как видеть мир шире, мечтать смелее и наполнять свою жизнь новыми красками!