Панкейки на молоке. Невероятно нежные и воздушные! Вкусный завтрак по-американски. Иван Кас

Сегодня приготовлю панкейки на молоке. В моей семье на завтрак любят оладьи, блины(блинчики) и для разнообразия я выбрал вкусный, простой и быстрый рецепт пышных блинчиков с замороженными фруктами. Из этого теста у Вас получится 22 мини панкейка, дети очень любят этот рецепт воздушных панкейков. Особенность этого рецепта, структура теста получается нежная и отличается от классического рецепта. Начинка может быть любая, на Ваш вкус. Можете приготовить и без начинки. ?ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: ?Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите КОЛОКОЛЬЧИК ? который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : “Подписаться” - чтобы не пропустить новое видео! ?Ингредиенты: Мука 140 грамм (Чуть меньше стакана) Яйцо 2 шт., крупные Разрыхлитель 1 ч.л. Сахар 1 ст.л. Соль щепотка Молоко 220-250 миллилитров Масло для обжарки подсолнечное Замороженные фрукты 100 грамм (я использовал чернику, можно использовать свежие ягоды) ? Как готовить: Отделю желток от белка В отдельной емкости смешаю муку, разрыхлитель, соль и добавлю 2 яичных желтка. Постепенно, небольшими порциями добавляю молоко. С помощью венчика активно перемешиваю до однородной массы, чтобы тесто получилось без комочков. Все продукты беру сразу из холодильника. Замороженные фрукты в дуршлаге, на несколько секунд отправляю под холодную воду. И перекладываю в тесто. Венчиком взбиваю яичные белки При желании, можно взбить миксером. Но все-таки утром не хочется шуметь, я это делаю венчиком, считаю это за...