Рулеты из баклажана. Очень ВКУСНО и быстро))

Берем баклажан один или несколько, смотря сколько хотите сделать. Нарезаем на слайсы Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. До полной готовности. И выкладываем на салфетки, чтобы масло лишнее ушло. Готовим начинку. Помидор нарезаем дольками. Шинкуем зелень, укроп, петрушка. Чеснок мельчим. и добавляем майонез, все перемешиваем. Зелень добавляем не всю, немного оставляем. Далее берем готовые баклажаны, смазываем начинкой, сверху еще немного зелени посыпаем и кладем дольку помидора, как на видео. И скручиваем в рулет. Очень быстро и вкусно. Приятного аппетита 😊