Баклажаны по-грузински

У каждой хозяйки в Грузии есть свой фирменный рецепт закуски из баклажанов. Я готовлю уже не впервые по рецептам Нади Г. из Тбилиси и мне очень нравятся её блюда. Поэтому от всей души рекомендую попробовать вот такую сезонную закуску из баклажанов.Спасибо Надюше ЭнВэ за прекрасный рецепт! Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг, Лук репчатый (большой) - 1 шт, Перец болгарский (большой) - 1 шт, Масло растительное (для жарки) - , Кинза - 25 - 100 гр, Хмели-сунели - 0,5 ч.л., Базилик (свежий или сушеный) - , Уксус (винный ) - 2 ст.л., Чеснок - 4 зубч., Перец черный (молотый) - , Соль - , Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!