Флешмоб/Накрываем Новогодний стол/Армянская кухня/ГАТА

Умная экономика. Флешмоб по кулинарным рецептам для Новогоднего стола «Новогодний калейдоскоп». Блюдо № 4: Армянская «Гата» РЦдИ «Ремесла» продолжает кулинарный флешмоб «Накрываем Новогодний стол», посвященный традиционным Рождественским и Новогодним блюдам. И сегодня у нас блюдо № 4: Армянская «Гата», а у вас? С нетерпением ждём ваших откликов! Армянская ГАТА ДЛЯ ТЕСТА: 2 белка и 1 желток (второй желток используется для смазывания лепёшек) 100гр Сахара 2 гр ванилина Щепотка соли 100мл растительного или растопленного масла 180 мл тёплого молока 10 гр сухих быстродействующих дрожжей 500 гр муки ДЛЯ НАЧИНКи: 120гр сахара 120 гр сливочного или топленого масла 240 гр муки 2 гр ванилина По вкусу грецкий орех и корицу Пробить все ингредиенты в блендере. Смешать ингредиенты, вымешивать тесто 5-10 минут. Затем необходимо накрыть пищевой пленкой и убрать в тёплое место на 2-3 часа. Затем делим тесто на три шара, раскатываем каждый в круг, в центр накладываем начинку, собираем с боков тесто прижимая к центру. Ставим на пергамент, формируем лепёшку, смазываем желтком, делаем узоры вилкой. Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 170-180гр, до румяной корочки. Приятного аппетита! ________________________________________________________________________ НАШИ СТРАНИЧКИ В СОЦСЕТЯХ: __________________________________________________________________________ НАШ АДРЕС: г.Москва, г.Зеленоград, корп. 1124; г.Москва, г.Зеленоград, ул.Заводская, дом 14Б ЧАСЫ РАБОТЫ ЦЕНТРА...