Пышные оладьи с яблоком на молоке или кефире

Оладьи с яблоком можно делать на молоке, кефире или даже сыворотке (рецепты можно найти в плейлисте на моем канале). Главное правило – все ингредиенты должны быть одной температуры – предпочтительно комнатной. Ингредиенты: • Одно крупное яблоко (или 2 маленьких), • Стакан (200 мл) молока, кефира или сыворотки), • Пакет разрыхлителя теста, • Пакет ванилина или ванильного сахара, • 2-3 ст. л. сахара (можно заменить мёдом), • По ¼ ч. л. соли и пищевой соды, • 2 ст. л. растительного масла без запаха, • 1,5 стакана муки (примерно), смотреть по консистенции теста. Количество муки регулируйте самостоятельно, оно может быть меньше, если вы используете кефир, или на ложку больше (здесь играет роль размер яйца, яблока и самой муки). Тесто должно быть похожим на магазинную сметану. Жарить оладьи с яблоком нужно так же, как и обычные панкейки не накрывая крышкой. Масло в сковороду лучше не наливать, а просто смазать кисточкой. Показатель готовности – это наличие лопающихся пузырьков – как появились – переворачивайте оладьи на другую сторону. Благодаря соде панкейки получаются очень пышные, нежные и воздушные. Понравился рецепт? Ставьте лайк и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео, которые выходят три раза в неделю. Остались вопросы? Пишите их в комментариях, я обязательно отвечу. #оладьинамолоке