Веб-экспедиция «Традиции и обряды, хранящиеся в моей семье»-1. Семейный рецепт от Марины Чичининой

Всероссийскую акцию «Народная культура для школьников» продолжают веб-экспедиции «Традиции и обряды, хранящиеся в моей семье». Каждую среду марта специалисты Центра культуры и народного творчества им. С.П. Кадышева подготовят исследования, посвящённые семейным традициям, бережно хранящимся в хакасских семьях. С участниками сегодняшней веб-экспедиции "Семейные рецепты традиционных блюд хакасской кухни" Марина Чичинина поделится секретом приготовления старинного хакасского лакомства - "конфет" из талгана. В Хакасии и сегодня можно найти в продаже сладкие шарики из сливочного масла, мёда или сгущёнки, сухофруктов и запечённой ячменной или пшеничной муки крупного помола. Блюдо так и называют "талган". В каждой хакасской семье есть свой рецепт сладостей, который можно приготовить в домашних условиях.