Дрожжевые оладьи на молоке

Оладьи, приготовленные по этому рецепту, всегда получаются пышными и вкусными. Их можно подавать и с несладкими добавками (рыбой, жареными грибами, паштетом). Для замеса я использовала свежие дрожжи, но при желании заменяйте их любыми другими. Для приготовления вам понадобятся: мука - 500г; дрожжи свежие - 20г (или 2 ч. л. сухих дрожжей); молоко (теплое) - 500-550 мл; яйцо (С1) - 2 шт.; сахар - 3 ст.л.; соль - 1/2 ч.л.; масло растительное - 2 ст.л.; масло растительное для жарки.