Хлеб на картофельных дрожжах. Маринкины творинки

Опара 100 мл воды 1 ст.л мёда 4 ст.л муки 1 сорт (Typ 550) Оставить на 3 часа 70 гр зёрнышки из семечек подсолнуха 200 мл молока 500 гр ржаной муки ( typ 997) 1 ч.л соли 2 ст.л кукурузного масла 250 мл воды Вымесить тесто и оставить на 2 часа Перемесить, выложить в форму и оставить на расстойку на 1,5-2 часа Сделать надрезы, выпекать при температуре 180 градусов, 1 час